Gulai kambing simpel Yuk mencoba menu gulai kambing jawa timur ala. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu.

Bahan Membuat Gulai kambing simpel

  1. 1/2 kg daging kambing (me campur jeroan kambing).
  2. 4 lmbr daun jeruk.
  3. 2 lmbr daun salam.
  4. 1 batang sereh besar (geprek).
  5. 1/2 sdt lada bubuk.
  6. 2 butir kapulaga.
  7. 2 buah bunga lawang.
  8. 3 cm kayu manis.
  9. secukupnya Garam.
  10. Penyedap rasa(me masako sapi).
  11. 1 saset santan kara.
  12. 1 1/2 ltr air.
  13. Bumbu halus.
  14. 6 buah bawang merah.
  15. 4 buah bawang putih.
  16. 1 ruas jahe.
  17. 1 ruas kunyit.
  18. 2 ruas laos muda.
  19. 3 butir kemiri.
  20. 6 buah cabai merah (buang bijinya).
  21. 1 sdt gula merah halus.
  22. Bahan pelengkap.
  23. Jeruk nipis.
  24. Bawang merah goreng.
  25. Kecambah mentah.

Langkah Memasak Gulai kambing simpel

  1. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk dan salam sampai harum..
  2. Masuk kan potongan daging kambing yg sudah bersih,kapulaga,kayumanis dan bunga lawang, lalu masuk kan air, tunggu sampai daging empuk.
  3. Setelah empuk masukkan santan, garam dan penyedap rasa, koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.
  4. Setelah mendidih matikan api dan sajikan dengan bahan pelengkap SELAMAT MENIKAMATI 😊.

Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Selain Gulai ayam ada juga Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Menu andalan keluarga paling Favorit.supeèr duper Yummyyy. · A simple soy sauce and brown sugar marinade, with hints of lemon and garlic, are the perfect salty-sweet. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.

Get Latest Recipe : HOME