Gulai Daging ala Gultik Blok M

Bahan Membuat Gulai Daging ala Gultik Blok M

1. 500 gram daging + jeroan, cuci, rebus dgn 3 lembar daun salam.
2. Bumbu halus.
3. 6 siung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 4 buah kemiri.
6. 3 ruas jahe.
7. 1 ruas kunyit.
8. 1 sdt ketumbar.
9. 1/2 sdt merica.
10. Rempah-rempah.
11. 1 batang serai, geprek.
12. 2 lembar daun salam.
13. 3 lembar daun jeruk.
14. 2 cm kayu manis.
15. 5 buah cengkeh.
16. 2 buah kapulaga.
17. Bumbu lain.
18. 2 sdm gula merah.
19. 1 sdt gula pasir.
20. Secukupnya garam, kaldu sapi.
21. 1 sdm air asam jawa kental.
22. 200 gram santan instan.
23. 1 liter air.
24. Pelengkap.
25. 2 batang seledri, iris tipis.
26. 2 buah jeruk limau.
27. 1 buah tomat, potong kotak.
28. Secukupnya goreng bawang.
29. Secukupnya sambal rawit.
30. Secukupnya kerupuk.

Langkah Memasak Gulai Daging ala Gultik Blok M

1. Siapkan bahan2...
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk rata. Masukkan santan, masak sampai mendidih sambil diaduk..
3. Masukkan daging, bumbu lainnya, aduk rata. Masak hingga matang, siap disajikan dengan pelengkap..

Get Latest Recipe : HOME