Gule kambing jawara Jawara Aqiqah merupakan jasa layanan aqiqah dan qurban, kami hadir. Gule adalah masakan yang berasal dari negara kepulauan siapa lagi kalau bukan Indonesia tercinta ini emmang sih banyak pulau pasti juga. Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai.

Bahan Membuat Gule kambing jawara

  1. 500 gram jeroan/babat kambing.
  2. 250 daging kambing.
  3. 10 lembar daun jeruk.
  4. 10 lembar daun salam.
  5. 5 batang sereh.
  6. 1 sdt Cengkeh.
  7. 1 sdm kapulaga.
  8. 1 batang kayu manis.
  9. 300 ml santan kental.
  10. Bumbu halus ;.
  11. 10 siung bawang merah.
  12. 10 siung bawang putih.
  13. 1 sdm lada.
  14. 5 butir kemiri (sangrai).
  15. 5 cm kunyit /saya pakai (desaku bubuk).
  16. 1 sdt Jintan.
  17. 1/2 biji pala/ 1 sdt pala bubuk.
  18. Lengkuas, jahe,.
  19. 1 sdt ketumbar.
  20. Gula, garam, penyedap (saya pakai totole).
  21. Pelengkap : Bawang goreng.

Langkah Memasak Gule kambing jawara

  1. Bersihkan jeroan kambing, cuci bersih. Rebus bersama daging, daun jeruk, sereh dan salam. (Saya rebus sampai empuk +- 1 jam karena gak pakai presto)..
  2. Bila sudah empuk, angkat, bilas dan rebus kembali.. sambil nunggu di rebusan ke 2 siapkan bumbu2 halusnya...
  3. Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus..
  4. Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna.. (saya lupa foto) 😅.
  5. Masukan bumbu halus yg suah matang kedalam daging dan jeroan.. tambahkan bahan ; daun jeruk, salam, sereh, kapulaga, bunga pekak, cengkeh dan kayu manisnya....
  6. Rebus hingga mendidih sekali, tambahkan santan. Galam, gula, penyedap..
  7. Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawamg goreng sebagai pelengkap nya.
  8. Suami happy bgt dimasakin ini.. dan habis bersih sampai tak tersisa.. selamat mencoba!!.

Gule Kambing Menteng Menu - View the Menu for Gule Kambing Jakarta on Qraved for Delivery, Dine-out or Takeaway, Gule Kambing menu and prices. Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf! Cara bertenak kambing adalah salah satu yang menunjang penghasilan dan belum di praktekkan oleh masyarakat sekitar yang telah melakukan ternak kambing jawa tanpa ngarit. Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME