Gulai cincang padang ala mama xean Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging. Resep GULAI CINCANG DAGING SAPI Ala PADANG. Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk.

Bahan Membuat Gulai cincang padang ala mama xean

  1. 500 gram jeroan sapi campur, ada babat, usus, paru dan tetelan.
  2. Bumbu halus :.
  3. 100 gram cabe merah.
  4. 50 gram cabe caplak.
  5. 8 butir bawang merah.
  6. 5 butir bawang putih.
  7. 4 butir kemiri.
  8. 2 ruas jahe.
  9. 2 ruas kunyit.
  10. 1 sdt jinten.
  11. 1 sdm ketumbar.
  12. 1/4 butir pala.
  13. Bumbu pelengkap :.
  14. 2 batang serai geprek.
  15. 2 ruas laos geprek.
  16. 3 butir cengkeh.
  17. 2 butir kapulaga.
  18. 1 buah bunga lawang.
  19. 5 cm kayu manis.
  20. 2 lembar daun jeruk.
  21. 2 lembar daun salam.
  22. 1000 ml santan encer.
  23. 100 ml santan kental.
  24. 1000 ml air untuk merebus jeroan.
  25. Minyak untuk menumis bumbu.
  26. secukupnya Garam.
  27. secukupnya Kaldu bubuk.
  28. Pelengkap.
  29. Bawang goreng.
  30. Lontong.

Langkah Memasak Gulai cincang padang ala mama xean

  1. Pertama rebus dulu jeroan sapi sampai empuk, setelah empuk potong kecil-kecil, sisihkan.
  2. Panas kan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu pelengkap serai, laos, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, daun jeruk daun salam dan cengkeh.
  3. Tumis sampai aroma nya keluar dan jangan sampai gosong, setelah bumbu tanak dan matang masukan jeroan sapi yg sudah dipotong kecil tadi, aduk rata.
  4. Masukan santan encer tetap aduk sampai mendidih dan air santan agak menyusut.
  5. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk secukupnya, masukan lagi santan kental sambil terus di aduk.
  6. Tes rasa, setelah mendidih dan bumbu meresap matikan api, sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng.
  7. Sajikan.

Rupanya, kamu juga dapat membuat masakan padang sendiri lho di rumah. BACA JUGA: Mau Buat Telur Dadar Ala Restoran Padang, Nih Resepnya! Dengan cara membuat Gulai. gulai cincang daging cara membuat gulai daging cincang resep gulai cincang cincang daging #gulaicincangdaging #cincangdaging #resepcincangdaging. Resep ayam balado padang ala uni cheche. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau.

Get Latest Recipe : HOME