Gulai nangka padang Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan.

Bahan Membuat Gulai nangka padang

  1. Bahan 1:1/4 nangka muda.
  2. 1 ikat kacang panjang.
  3. 1 buah labu siam.
  4. 5 lembar daun iso(di potong kasar).
  5. Cabe rawit 7 buah (bisa lebih menurut selera).
  6. 3 siung Bawang putih.
  7. 4 siung Bawang merah.
  8. 3 buah Kemiri.
  9. 3 cm Laos.
  10. 1 tangkai Sere.
  11. 3 cm Jahe.
  12. 1 Daun kunyit.
  13. Daun salam.
  14. Bubuk kunyit.
  15. 3 daun jeruk.
  16. Santan kara.

Langkah Memasak Gulai nangka padang

  1. Pada awalnya kita rebus nangka nya dulu biar empuk.
  2. Sementara kita siapkan bahannya, serta kita giling yg mesti kita giling kecuali, kaos, jahe, sere, daun jeruk dan daun salam.
  3. Setelah terasa empuk nangka nya baru kita tuang bumbu yg kita giling tadi, kita tambahi air. Setelah mendidih kita masukkan bahan 1.jika sudah empuk kita masukkan santan kara. Dan di beri penyedap rasa.
  4. Di rasa udah mantap rasanya... Baru api kita matikan..
  5. Dan gulai nangka padang siap di hidangkan.

RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Oh ya selain ayam yang sudah harus benar-benar matang, satu tips lainnya mengenai cara memasak gulai ayam padang adalah pastikan anda memasak santan hingga benar-benar matang. Masakan Padang - Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang? Ada yang unik dari gulai nangka ini, yaitu bentuk irisan-nya dibiarkan besar besar tidak seperti gudek Jogya yang.

Get Latest Recipe : HOME