Bahan Membuat Gulai Hati+Kikil#D1#ketopad_cp_masakapaaja #BikinRamadanBerkesan
- 5 bh ati rempela ayam.
- 500 gr kikil sapi.
- Santan instan 2bks @200ml.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 10-15 cabe merah dan cabe rawit atau sesuai selera pedas.
- 1 bks merica bubuk (sy pke ladaku).
- 1 btg serai memarkan.
- secukupnya Kunyit.
- secukupnya jahe.
- Lengkuas secukupnya memarkan.
- Daun salam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Andaliman.
- secukupnya Pala.
- Minyak goreng kelapa / butter untuk menumis.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Gulai Hati+Kikil#D1#ketopad_cp_masakapaaja #BikinRamadanBerkesan
- Cuci bersih ati n kikil atau bisa diganti yg lain dan krn punya saya stok di kulkas sudah diungkep jd udah tinggal siapin bumbunya aja...
- Haluskan duo bawang,cabe,jahe,kunyit,pala,andaliman pakai blender atau ulekan.
- Siapkan wajan n masukkan minyak kelapa/butter dan kalau sudah panas masukkan bumbu2 yg sdh dihaluskan tadi,lalu masukkan serai,daun salam,lengkuas sampai wangi.
- Kemudian masukkan ati n kikilnya,masukkan santan dan air,aduk2 kemudian masukkan merica. Koreksi rasa, kalau sudah pas tunggu sampai kuah agak kental supaya bumbu meresap kedalam ati n kikil.
- Taraa siap disajikan...dimakan pakai nasi hangat enak neh buat yg gak KF...hahaha..klo yg jalanin KF/keto/debm ckup makan ini udah kenyang bangett...;-).
Get Latest Recipe : HOME