Bahan Membuat Usus Ayam Bumbu Gulai Desaku
- 200 gram usus ayam, cuci bersih.
- 1 batang kemangi, petik daunnya.
- 1 sachet bumbu Gulai Padang Desaku.
- Untuk Merebus Usus:.
- 2 lembar daun jeruk.
- 4 lembar daun salam.
- 2 iris jahe.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- Untuk Bumbu Tumisan:.
- 4 siung bawang merah, iris.
- 3 siung bawang putih, iris.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang bawang daun, iris.
- 1/2 sdm kaldu bubuk sapi.
Langkah Memasak Usus Ayam Bumbu Gulai Desaku
- Rebus usus bersama bumbu untuk rebusan lalu buang airnya, potong potong usus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi (sisihkan bawang daun bagian hijaunya untuk taburan belakangan), larutkan bumbu Gulai Desaku dengan 150 ml air matang, tuangkan ke dalam wajan aduk rata, masukkan usus, masak hingga mendidih dan air menyusut, koreksi rasa, tambahkan irisan hijau bawang daun, sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan kemangi aduk hingga rata.
Get Latest Recipe : HOME