Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi.
Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Bahan Membuat Gulai kambing
- 1/4 kg iga kambing.
- 1/4 kg jeroan(hati,paru,tetelan.
- 100 grm cabe tanjung merah.
- 5 buah kemiri.
- 1 sendok teh pala.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sendok teh jinten.
- 1 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas jahe.
- 1 batang serai.
- penyedap rasa sapi.
- 1 sendok makan gula putih.
- secukupnya garam.
- 2 buah kembang gulai(yg bentuknya kayak bintang).
- 1 buah santan kara/1,butir kelapa.
Langkah Memasak Gulai kambing
- Potong iga,jeroan sisihkan dahulu(daging kambing tdk boleh dicuci oleh air supaya tidak bau).
- Cabe merah buang bijinya blender bersama,bawang putih,bawang merah,kemiri,pala,jinten,jahe,setelah halus osenk bersama serai yg digeprek,daun salam,daun jeruk,bunga gulai sampai harum lalu masukan potongan daging kambing sampai berubah warna lalu masukan air 4 gelas,penyedap,garam,gula putih biarkan mendidih taste rasa klo sudah pas masukan santan aduk rata biarkan sampai mendidih dan meresap siap disajikan bersama acar mentimun.
Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.
Get Latest Recipe : HOME