Resep Gulai Terong Hijau - Tidak hanya terong ungu, terong hijau bulat tak kalah sedap jika diolah menjadi variasi menu makan harian.
Cara memasak gulai terong yang enak dan sederhana dengan rempah yang cukup berasa bisa menjadi tambahan kreasi olahan terong hijau bulat yang favorit.
Resep gulai yang satu ini adalah bumbu gulai khas Padang yakni gulai ati ampela ayam dan kacang panjang.
Bahan Membuat Gulai empela ati + terong ijo bulat
- Terong bulat 7 biji.
- 6 biji Empelo + ati.
- 1 bungkus Santan kara.
- 1/2 ons Cabe merah.
- 5 biji Bawang merah.
- 5 biji Bawang putih.
- 1 bungkus kecil Kemiri.
- 1 bungkus kecil Ketumbar.
- Kunyit.
- Laos.
- serei.
- Daun salam.
- Minyak.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa sapi.
Langkah Memasak Gulai empela ati + terong ijo bulat
- Rebus empela 15 menit kemudian blender smua bumbu..buang tangkai terong bulat lalu belah dua.
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan tambahkan air masukan empela ati sampai matang lalu masukan terong bulat tambahkan santan kara gula garam penyedap rasa..biarkan agak matang lalu angkat sajikan.
Mudah sekali kan untuk membuat masakan gulai terong asli lezat banget ini. Coba dan kreasikan resep ini dirumah sesuai dengan selera anda ya. Resep ini khusus kami buat untuk Endeusiast yang sukaaa banget dengan terong telunjuk! Hmm, buat yang belum pernah makan terong telunjuk, coba deh resep ini, siapa tahu kamu Apalagi ditambah teri goreng dan kacang sebagai pelengkap, waaah, rasa Gulai Terong Telunjuk ini jadi makin endeus! Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.
Get Latest Recipe : HOME