Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih di. Cara membuat gulai daging SAPI lezat. Resep Gulai Daging Sapi Spesial Sedap Mantap dan Mudah Masakan Untuk Hari Lebaran.

Bahan Membuat Gulai daging

250 gr daging sapi.
200 gr jeroan : babat, dan usus (boleh di skip ganti daging).
1 batang sereh, di geprek.
3 lbr daun salam.
5 lbr daun jeruk.
1 jempol lengkuas di geprek.
1 liter santan sedang.
Bumbu halus :.
1 ruas kunyit.
1 cm jahe.
1 sdt ketumbar sangrai.
1/2 sdt lada halus.
5 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
2 butir kemiri.
12 bh cabe merah.
1 sdm garam.
1 sdt gula.
2 sdt kaldu bubuk.
1/4 sdt jintan.

Langkah Memasak Gulai daging

Rebus jeroan dan tetelan hingga setengah lunak, buang air rebusannya.
Tumis bumbu halus hingga harum dan berminyak, masukan sereh, daun jeruk, dan salam.. tuang air sedikit.. masukan daging dan jeroan aduk rata.. tuang santan, masak dengan api besar, setelah mendidih kecilkan api, beri bumbu, tutup.. aduk sesekali, setelah matang koreksi rasa, matikan api, siap di sajikan.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran. Gulai daging kacang merah, kelezatannya sulit ditolak, apalagi disantap dalam keadaan hangat, sungguh menggiurkan.

Get Latest Recipe : HOME