Cumi sambal cabe hijau Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Bumbu: Cabe hijau Lengkuas Jahe Bawang merah Bawang putih Tomat Serai Daun salam Sambal sachet terasi Gula dan garam secukupnya. RESEP MASAKAN TUMIS CABE HIJAU TAUCO Cabai hijau adalah cabe yang dipetik selagi muda, sehingga cabe hijau rasanya.

Bahan Membuat Cumi sambal cabe hijau

  1. 250 gr cumi, bersihkan potong cincin.
  2. 1 jeruk nipis, peras airnya.
  3. 150 gr cabe besar keriting hijau (bisa ditambah).
  4. 1 sdm saus tiram.
  5. 1 sdt minyak wijen.
  6. 3 sdm minyak.
  7. 4 lembar daun jeruk.
  8. 2 lembar daun salam.
  9. 1 sdt bumbu padang kering.
  10. 1 sdm gula pasir.
  11. 2 tomat hijau, potong kecil2.
  12. secukupnya Air.
  13. Bumbu halus :.
  14. 4 bawang merah.
  15. 4 bawang putih.
  16. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Cumi sambal cabe hijau

  1. Bersihkan cumi, potong cincin, beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih. Didihkan air, masukkan cumi kurleb 2 menit, angkat tiriskan.
  2. Potong2 cabe dan tomat, kukus sampai setengah matang, tumbuk kasar.
  3. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis daun jeruk, salam sampai harum, masukkan bumbu halus dan cabe tumbuk, tumis, tambahkan gula, saus tiram, bumbu padang kering. Tambahkan sdkt air, masak sampai mendidih..
  4. Masukkan cumi, aduk rata, koreksi rasa. Masak kira-kira 5 menit. Angkat. Hidangkan.

Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Each time I have this green sambal, I remember my mom. She always brought me some when she came to visit me. If you are not familiar with Indonesian culinary, sambal is one of the must-have to accompany many rice dishes, poultry, meats, seafood.well, lets put it this way….many dishes !!!

Get Latest Recipe : HOME