Dalam video Dapur Bujang kali ini, Fendi Balas Raja Lawak akan menunjukkan kepada penonton cara untuk memasak Jantung.
Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman pisang.
Serangan jantung adalah keadaan darurat medis yang serius.
Bahan Membuat 47.19 Gudeg onthel (jantung pisang)
- 3 biji jantung pisang ukuran kecil dibakar, (direbus/dikukus).
- 500 g sayap ayam.
- 6 butir telur bebek rebus.
- bumbu:.
- 15 bawang merah.
- 6 bawang putih.
- 6 kemiri.
- 1,5 sdm ketumbar (me: disangrai).
- 10 daum salam kering.
- 1 ruas jahe (resep asli tidak ada).
- lengkuas.
- 250 cc santan kental.
- 500 cc air.
- secukupnya gula, garam.
Langkah Memasak 47.19 Gudeg onthel (jantung pisang)
- Potong2 jantung pisang yang sudah dibakar, bagian tengah yang masih keras dihilangkan.
- Tata daun salam di bawah, taruh irisan jantung, telur rebus dan sayap ayam.
- Uleg bumbunya, taruh diatasnya, masukkan bumbu lainnya, tambahkan air, rebus hingga matang dan menyusut airnya.
- Tes rasa, masukkan santan, tunggu sampai sat, ato kalo suka ada kuahnya, sisakan kuahnya sedikit, siap dihidangkan.
Buah untuk jantung ini biasa kita temui sehari-hari. Jantung pisang punya banyak manfaat medis dan sebenarnya bisa kita konsumsi sebagai pengganti lauk pauk. Untuk menghilangkan getah dari jantung pisang agar bisa dikonsumsi, kamu harus melumasi tanganmu dengan minyak goreng dan perlahan memisahkan bunganya dengan kelopak. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat!
Get Latest Recipe : HOME