Masak hingga ayam empuk dan air habis. c.
Panggang ayam bersama bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna.
Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang.
Bahan Membuat Gudeg jantung pisang + ayam, versi masak magicom
- 1 bh jantung pisang, pake bagian yg putih, cuci, potong², rendam.
- 3 potong daging ayam kampung.
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 bh kemiri.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bumbu lainnya :.
- 2 lbr daun salam.
- 1 btg sereh, geprek.
- Seruas lengkuas.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula merah.
- Kaldu ayam secukupnya (opsional).
- 1 sct santan kara.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Gudeg jantung pisang + ayam, versi masak magicom
- Iris² jantung pisang cuci lalu rebus jantung pisang sampai matang, angkat tiriskan, uleg bumbu halus.
- Rebus ayam dg air secukupnya sampai lunak, angkat, lalu tambahkan air dlm panci, masukkan bumbu halus, masak sampai mendidih masukkan ayam dan irisan jantung pisang.
- Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk, masak kembali sambil sesekali diaduk..lanjutkan memasak sampai kuah meresap.
- Koreksi rasa, taste yg menurut sy pas adlh gurih cenderung manis,..kalo udah tanak, siap diangkat...
- Sajikan dg sambal terasi dan nasi hangat..mantapss.
Blend cili, bawang bawang, ketumbar, halia, kunyit dan lengkuas. jantung dihiris, rendam air garam dan perah. masak ayam dg bahan kisar dan masukkan santan. Apakah rice cooker/magicom Anda tiba-tiba tidak bisa untuk memasak/menghangatkan nasi, lampu indikator mati, nasi menjadi kelewat kering, atau nasi mudah basi?. Perabot rumah tangga yang satu ini memang sangat diandalkan selain mesin cuci, karena kontribusinya yang sangat besar terhadap seisi. Resep Gudeg Jogja Asli dan komplit pasti rasanya enak dan gurih. Bagaimana cara membuat gudeg yang paling enak dengan cara sederhana kita lihat Masukkan santan tergantung seberapa kita mau, kalau mau gudeg jogja kering tidak usah pakai santan, masak terus sampai kering airnya, sebelum.
Get Latest Recipe : HOME