Bahan Membuat Bolu Kukus Tape Singkong Ekonomis
- 100 gr tape singkong.
- 125 gr gula pasir.
- 1 sachet santan instan segitiga dicairkan menjadi 250 ml.
- 125 gr tepung beras.
- 60 gr tepung terigu.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 sdt baking powder.
- Sejumput garam.
- secukupnya Daun pandan.
- Pewarna makanan secukupnya bila suka.
Langkah Memasak Bolu Kukus Tape Singkong Ekonomis
- Rebus santan, gupas, pandan dan garam hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih..
- Dalam wadah yang lain campurkan tape, tepung beras dan tepung terigu, kemudian tuangkan santan selagi santan masih hangat, aduk hingga tidak ada gumpalan..
- Tambahkan ragi instan, aduk rata, lalu tutup adonan dengan serbet dan istirahatkan adonan selama kurleb 45 menit..
- Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak..
- Setelah 45 menit adonan akan berbusa, tambahkan bp, aduk rata untuk menghilangkan busa..
- Beri pewarna makanan bila suka..
- Tuang dalam cetakan setinggi kurleb 3/4 nya saja dan kukus selama kurleb 20 menit, jangan lupa tutup kukusan dibungkus serbet agar uapnya tidak menetes pada makanan yang akan mempengaruhi rasa..
- Selesai..
Get Latest Recipe : HOME