Pepes tahu ayam dan tongkol Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Resep Pepes Ikan Tongkol Pedas Kemangi Campur Petai Sederhana Spesial Asli Enak. Perkembangannya bukan ikan saja yang bisa dibuat pepes, bisa tahu, oncom, udang, tempe, ayam, daging, jamur, tempoyak, dan lain sebagainya.

Bahan Membuat Pepes tahu ayam dan tongkol

  1. 2 potong ayam (direbus, disuwir2ambil dagingnya).
  2. 1 potong tongkol pindang (suwir2 daging nya).
  3. 10 kotak tahu kuning (remas2).
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 3 siung bawang merah.
  6. 2 butir kemiri.
  7. 5 buah cabai keriting.
  8. 1 ruas kunyit.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. 1 sdt lada bubuk.
  13. Daun salam.
  14. Sereh.
  15. 3 sdt garam.
  16. 1 sdm gula.
  17. 1 sdt Penyedap masakan.
  18. 1 butir telur ayam.
  19. Daun pisang.
  20. Kemangi u/ tambahan.
  21. Cabai rawit.
  22. Air + dandang u/ mengukus.

Langkah Memasak Pepes tahu ayam dan tongkol

  1. Haluskan semua bahan (bawang putih+bawang merah,cabai keriting,kunyit,jahe lengkuas,lada bubuk, ketumbar bubuk,garam, gula).
  2. Campurkan semua bahan yg sudah dihaluskan pada tahu kuning yg sudah diremas2, dan daun kemangi tambahkan sereh, daun salam, garam, gula, penyedap, dan telur, campur dan aduk rata.
  3. Bagi dua adonan yg satu dicampur dengan ayam suwir, dan adonan yg satu lagi dicampur dengan ikan tongkol suwir.
  4. Bungkus dengan daun pisang dan beri cabai rawit utuh.
  5. Kukus didandang selama 20 menit.
  6. Siap dihidangkan.

Pepes dapat ditemui dengan beraneka macam bahan dasar seperti tahu, ayam, ikan. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. Resep tahun pepes pedas Untuk bikin masakan pepes tahu yang lezat bisa menambahkan dengan daun kemangi secukupnya dan juga jangan lupa menggunakan telur ayam. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di warung-warung makan, namun Anda juga dapat membuatnya sendiri dengan mengikuti resep.

Get Latest Recipe : HOME