Bolu tape biasanya dibuat dengan cara dikukus ada juga yang dipanggang.
Saya lebih suka kue bolu tape kukus karena rasanya lebih legit dan empuk.
Resep Dan Cara Membuat Bolu Tape Kukus Enak Dan Lezat Singkong adalah sejenis umbi dan makanan pokok yang banyak sekali mengandung Insoluble fiber atau Serat yang Tidak Larut dalam air sangat bermanfaat untuk memperlancar proses buang air besar.
Bahan Membuat Bolu kukus tape singkong
- Tape singkok 3 bungus (beli d abang sayur yg seribuan).
- 1 gelas belimbing tepung terigu.
- 1/2 gelas belimbing gula pasir.
- 1/2 sendok makan fermipan.
- 1/2 sendok makan backing powder.
- 1/2 bungkus margarin(dicairkan).
- 2 butir telur (kocok).
- 1 sct susu bubuk full cream.
- Toping kismis (yg ada d rmh).
- Secukupx air hangat.
Langkah Memasak Bolu kukus tape singkong
- Hancurkan tape dengan garpu,buang sumbunya.
- Larutkan fermipan dengan air hangat,diamkan sampai berbuih(pas dsy buihx dikit).
- Kocok lepas telur dan gula pasir.
- Campurkan tepung terigu dengan tape,tuang telur yg sudh d kocok..
- Tuang larutan fermipan k adinan,dan terakhir tuang margarin yg sudh d cairkan....
- Campur smw dengan wishk adik sampai rata....
- Tuang d loyang yg sudh d olesi margarin..
- Sebelumx Panaskan kukusan 10menit,taburo toping datas adonan yg sudh dcetak,kemudian kukus selama kurng lebih 30 menit..
- Sajikan dengan cinta dan senyuman.
- Nb: ini tanpa mixer dan timbangan,krn blm puny...😀.
Mengolah tape untuk dijadikan bolu, merupakan salah satu alternatif olahan tape yang lezat. Dengan memasukkan tape ke dalam bahan bolu tentu akan memberikan citarasa khas berbeda dari bolu pada umumnya. Untuk menambah variasi agar lebih nikmat, taburi dengan keju parut dan kismis di atasnya. Bolu kukus singkong adalah salah satu variasi kue basah bertekstur lembut yang proses pematangannya dengan cara dikukus dalam dandang yang bersuhu panas. Bolu Kukus singkong ini dibuat dengan kombinasi singkong , parutan kelapa dan telur, untuk menghasilkan aroma wangi.
Get Latest Recipe : HOME